Hidangan Kanton | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Seceper siumei, termasuk babi panggang (bawah), angsa panggang (atas), ham asap (kiri), ayam iris putih (kanan), dan ubur-ubur (tengah) | |||||||||||
Hanzi tradisional: | 廣東菜 | ||||||||||
Hanzi sederhana: | 广东菜 | ||||||||||
Pinyin: | Guǎngdōngcài | ||||||||||
Kantonis Jyutping: | Gwong2 dung1 coi3 | ||||||||||
| |||||||||||
Masakan Yuet | |||||||||||
Hanzi tradisional: | 粵菜 | ||||||||||
Hanzi sederhana: | 粤菜 | ||||||||||
|
Hidangan Kanton adalah masakan berasal dari wilayah Guangdong (Kanton) di selatan Tiongkok[1] dan merupakan salah satu dari Delapan Tradisi masakan Tiongkok. Masakan Kantonis sangat terkenal di luar negeri Tiongkok karena banyak sekali imigran awal yang keluar dari Guangdong. Koki Kanton sangat dicari-cari di seluruh Tiongkok.[2] Ketika orang Barat menyebut masakan Tionghoa, mereka biasanya mengacu pada masakan Kantonis.[2]
<ref>
tidak sah; nama "Chapius" didefinisikan berulang dengan isi berbeda
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search