Hidangan Kanton

Hidangan Kanton
	Seceper siumei, termasuk babi panggang (bawah), angsa panggang (atas), ham asap (kiri), ayam iris putih (kanan), dan ubur-ubur (tengah)
Hanzi tradisional:	廣東菜
Hanzi sederhana:	广东菜
Pinyin:	Guǎngdōngcài
Kantonis Jyutping:	Gwong2 dung1 coi3
Alih aksara
	Mandarin
- Hanyu Pinyin:	Guǎngdōngcài
	Yue (Kantonis)
- Jyutping:	Gwong2 dung1 coi3
	Masakan Yuet
Hanzi tradisional:	粵菜
Hanzi sederhana:	粤菜
Alih aksara
	Mandarin
- Hanyu Pinyin:	Yuècài
	Yue (Kantonis)
- Jyutping:	Jyut6 coi3

Artikel ini memuat Teks Tionghoa. Tanpa bantuan render yang baik, anda mungkin akan melihat tanda tanya, kotak-kotak, atau simbol lainnya bukannya Karakter Tionghoa.

Hidangan Kanton adalah masakan berasal dari wilayah Guangdong (Kanton) di selatan Tiongkok^[1] dan merupakan salah satu dari Delapan Tradisi masakan Tiongkok. Masakan Kantonis sangat terkenal di luar negeri Tiongkok karena banyak sekali imigran awal yang keluar dari Guangdong. Koki Kanton sangat dicari-cari di seluruh Tiongkok.^[2] Ketika orang Barat menyebut masakan Tionghoa, mereka biasanya mengacu pada masakan Kantonis.^[2]

^ Hsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lowe, Jason. [2005] (2005). The food of China: a journey for food lovers. Bay Books. ISBN 978-0-681-02584-4. hlm 17.
^ ^a ^b Cuisine and Culture: A History of Food and People. hlm. 281. Kesalahan pengutipan: Tanda <ref> tidak sah; nama "Chapius" didefinisikan berulang dengan isi berbeda

[Hsiung-1] Hsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lowe, Jason. [2005] (2005). The food of China: a journey for food lovers. Bay Books. ISBN 978-0-681-02584-4. hlm 17.

[Chapius-2] Cuisine and Culture: A History of Food and People. hlm. 281. Kesalahan pengutipan: Tanda <ref> tidak sah; nama "Chapius" didefinisikan berulang dengan isi berbeda

[1]

[2]